Имидж-центр "Е2-Е4"

лого имидж

Объявления

Курсы

Продажа обсадных труб НПВХ

Продажа обсадных труб НПВХ

Подробнее...

Продажа чугунных вентелей

Продажа чугунных вентелей

Подробнее...

Ремонт МРТ быстро и качественно

Ремонт МРТ быстро и качественно

Подробнее...

Производство бетона

Производство бетона

Подробнее...

Не дорогая хирургическая стоматология

Не дорогая хирургическая стоматология

Подробнее...

Не дорогая паодонтология

Не дорогая паодонтология

Подробнее...

Полезная информация

Что такое и как происходит утепление крыши эковатой? Нюансы

Утепление крыши эковатой - это процесс добавления теплоизоляционного материала на крышу с использованием эковаты

Подробнее...

Что такое овсяница луговая? Особенности

Овсяница луговая, или научным термином "Avena pratensis", это многолетнее растение из семейства Злаковых (Poaceae).

Подробнее...

Как происходит ремонт кофемашин? Нюансы

Ремонт кофемашин обычно включает несколько этапов и имеет свои нюансы в зависимости от типа и модели кофемашины.

Подробнее...

Что такое и как происходит регистрация кассы в фнс?

Регистрация кассового оборудования в ФНС (Федеральной налоговой службе)

Подробнее...

Ремонт электровелосипедов. Как происходит?

Ремонт электровелосипедов включает в себя диагностику, устранение неисправностей и обслуживание различных компонентов

Подробнее...

Что такое и как происходит контроль перевозок на автомобильном транспорте?

Контроль перевозок на автомобильном транспорте включает в себя систему мер, направленных на обеспечение безопасности

Подробнее...

Проверенный азартный игровой проект в сети Покерок – лучшее решение для игроманов

Есть свободное время, девайс и выход в интернет? Тогда вы можете выиграть денежные средства благодаря существованию нашей виртуальной азартной площадки.

Подробнее...

Что такое, как выбрать и купить б/у сервер? Нюансы

Выбор и покупка б/у сервера могут быть сложными задачами, требующими внимательного подхода и учета нескольких важных факторов.

Подробнее...

Как выбрать и купить развесной табак для сигарет? Нюансы

При выборе и покупке развесного табака для сигарет следует учитывать несколько ключевых нюансов

Подробнее...

Как найти хороший автосервис мерседес?

Вот несколько шагов, которые могут помочь вам найти хороший автосервис для вашего Mercedes

Подробнее...

Полезные статьи

Карманные фильтры: особенности и преимущества

Загрязнение окружающей среды негативно сказывается не только на природе, но и на самочувствии человека, его здоровье.

Подробнее...

Склеротерапия: показания, описание процедуры

Суть метода заключается в том, что в капилляр или вену, подвергшуюся варикозным изменениям, вводится специальное вещество – склерозант.

Подробнее...

Как правильно выбрать осиновую вагонку

Евровагонка производится в виде досок с гребнями или без них.

Подробнее...

Как высушить мухоморы. Для чего нужны сушеные мухоморы

На основе мухомора делают лекарства, способные уменьшить боль при многих заболеваниях.

Подробнее...

Как найти уголовного адвоката

Еще сегодня благополучный человек, завтра может столкнуться с ситуацией, когда срочно потребуется защита по уголовным делам адвокатом.

Подробнее...

Как выбрать шлем виртуальной реальности?

Виртуальная реальность… Мечта нескольких поколений.

Подробнее...

Как правильно выбрать памятник на могилу

Семь аспектов, которые нужно прояснить до того, как заказать памятник в гранитной мастерской.

Подробнее...

Как выбрать сплит систему в квартиру и в дом: лучшие бренды + рекомендации покупателям

Климатическая техника с момента своего появления на рынке завоевала неслыханную популярность

Подробнее...

Советы по накрутке лайков в ВКонтакте

Создавая группы в социальных сетях, хочется, чтобы она получила огласку среди пользователей. В социальной сети вконтакте, делается такая огласка с помощью лайков.

Подробнее...

Лучшее мобильное приложение для азарта

Называется предложение - 918KISS download. Загрузить его можно пройдя, через следующие этапы

Подробнее...

Реклама

Кокот из телятины по-провансальски

Кокот из телятины по-провансальски

Кокот — это блюдо из мяса, птицы или грибов, запеченное в специальном глиняном горшочке с небольшой ручкой. В простонародье кокот называют жульеном, но это два разных понятия. Жульен – способ нарезки продуктов: тонкой соломкой или пластинками. Нарезанные жульеном овощи и мясо сохраняют свои полезные свойства и готовятся очень быстро. Кокот из телятины по-провансальски — старинное блюдо прованской кухни, в котором используется много пряных трав.

Для приготовления кокота потребуется большая керамическая кастрюля – кокот; 1-1,5 кг телячьей вырезки (лучше всего – нежирная лопаточная часть), 4-5 штук ашкелонского лука (шалот), 1 штука зеленого сладкого перца, 3-4 столовых ложки черных оливок, 4 средних помидора, 100 грамм оливкового масла, 200 мл белого вина (лучше сухое), собранные в один пучок лавровый лист, майоран, эстрагон, сельдерей, базилик, тимьян; отдельно шалфей и розмарин, соль, черный перец.

Телятина режется мелкими кусочками и обжаривается на оливковом масле до золотистого цвета. Масла должно быть достаточно, мясо не следует пересушивать.

Отдельно обжарить нарезанный перец и очищенные от кожицы томаты. Помидоры следует жарить на сухой сковороде, постоянно их перемешивая. Оливки порезать пополам, предварительно удалив косточки.

Кокотницу поставить на огонь, нагреть в ней масло, положить порезанный мелкими кусочками лук, розмарин и шалфей. Когда лук станет мягким, добавить все остальные ингредиенты, залить вином, закрыть крышкой и тушить на тихом огне 40-45 минут.

Перед подачей на стол из кокота нужно вынуть пучок трав. Подают это блюдо в кокотнице. На гарнир можно приготовить картофельное пюре.

Источник: music-time.ru